Ein kulinarisches Highlight in den Dolomiten

Dolomiti Gourmet Festival

Vom 3. bis 5. Oktober 2025 wird die Dolomitenregion 3 Zinnen zum zwölften Mal in Folge Schauplatz eines kulinarischen Spektakels höchster Qualität.

Unter der Schirmherrschaft des Sternekochs Chris Oberhammer versammeln sich nationale und internationale Spitzen- und Sterneköche, um die Besucher auf eine einzigartige kulinarische Reise mitzunehmen. Innichen und der Ausflugsberg Haunold bilden das Zentrum dieses gastronomischen Highlights.

Programm

Freitag, 3. Oktober
INNICHEN: ABENDVERANSTALTUNG GOURMET-WALK

Kulinarische Wanderung durch Innichen mit Start um 18:30 Uhr. Alle Teilnehmer:innen besuchen verschiedene Gastronomiebetriebe und verkosten auf 6 Etappen jeweils zwei bis drei Gerichte. Der Abend steht im Zeichen der internationalen Gourmetküche.

UNSERE KÖCHE DES ABENDS
Paulo Casagrande*** – Lasarte, Barcelona
Nicola Batavia* – Il Birichin, Turin
Thomas Gantioler - B-Local, Bruneck
Arnaud Viel* – Restaurant Arnaud Viel
Chris Oberhammer* - Tilia, Toblach

Samstag, 4. Oktober
INNICHEN: GOURMET HÜTTENABEND IM JORA MOUNTAIN DINING

Abendveranstaltung in der Hütte JORA Mountain Dining in Innichen mit Start um 19:00 Uhr.

UNSERE KÖCHE DES ABENDS
Markus Holzer - JORA Mountain Dining, Innichen
Tina Marcelli* - Artifex, Pflersch
Salvatore Aprea - Ristorante da Tonino, Capri

Sonntag, 5. Oktober
HAUNOLD: ABSCHLUSSEVENT

Abschlussevent mit Food- und Wein-Stationen ab 11:00Uhr am Haunold. Das Tagesevent an der Bergstation präsentiert Gerichte, die von den Gastköchen zu bestimmten Themen mit jeweils einem Produkt eines heimischen Produzenten / Produzentin oder Bauern / Bäuerin kreiert werden, und von Besucher*innen nach freier Wahl verkostet werden können. Heimische Winzer:innen sind an verschiedenen Stationen mit ihren Weinen vertreten.

GASTKÖCHE
Paulo Casagrande*** – Lasarte, Barcelona
Nicola Batavia* – Il Birichin, Turin
Thomas Gantioler - B-Local, Bruneck
Arnaud Viel* – Restaurant Arnaud Viel
Chris Oberhammer* - Tilia, Toblach
Markus Holzer - JORA Mountain Dining, Innichen
Tina Marcelli* - Artifex, Pflersch
Salvatore Aprea - Ristorante da Tonino, Capri

TICKETS

Freitag, 03.10.2025
Gourmet-Walk
Ort: Innichen
Preis: 150,00€
Die Tickets können online oder direkt beim Tourismusverein Innichen erworben werden.
Tel. +39 0474 913 149

Samstag, 04.10.2025
Gourmet Hüttenabend
Ort: JORA Mountain Dining Innichen
Preis: 150,00€
Die Tickets können online oder direkt beim Tourismusverein Innichen erworben werden.
Tel. +39 0474 913 149

Sonntag, 05.10.2025
Abschlussevent
Ort: Riese Haunold Hütte, Innichen

Für das Abschlussevent am Haunold ist ein gültiges Liftticket erforderlich, welches direkt an der Kassa Haunold (Talstation) erworben werden kann. Die Speisen und Getränke werden vor Ort bezahlt.
Adresse: Matthias-Schranzhofer-Straße, 26, 39038 Innichen
Tel. 0474710355

Falls Sie ein Online-Ticket kaufen, ist dies beim jeweiligen Tourismusverein abholbereit!

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