Ein kulinarisches Highlight in den Dolomiten

Dolomiti Gourmet Festival

Vom 4. bis 6. Oktober 2024 wird die Dolomitenregion 3 Zinnen zum elften Mal in Folge Schauplatz eines kulinarischen Spektakels höchster Qualität.

Unter der Schirmherrschaft des renommierten Sternekochs Chris Oberhammer versammeln sich nationale und internationale Spitzen- und Sterneköche, um die Besucher auf eine einzigartige kulinarische Reise mitzunehmen. Toblach, Innichen und der Ausflugsberg Haunold bilden das Zentrum dieses gastronomischen Highlights.

Programm

Freitag, 4. Oktober
INNICHEN: ABENDVERANSTALTUNG GOURMET-WALK

Kulinarische Wanderung durch Innichen mit Start um 18:30 Uhr. Alle Teilnehmer:innen besuchen verschiedene Gastronomiebetriebe und verkosten auf 6 Etappen jeweils zwei bis drei Gerichte. Der Abend steht im Zeichen der internationalen Gourmetküche.

GASTKÖCHE
Patrick Laine* – Hotel de Paris Monte Carlo
Patrick Giraux - Restaurant L'Oree du Bois
Daniel Etlinger* - Restaurant le Clos Saint Pierre
Vincent Mailard* – Lily of the Valley in St. Tropez
Michele Cracca - L'antre Amis Paris
Laurend Blondin - les Table du Parc

Samstag, 5. Oktober
TOBLACH: GOURMET ABEND IN DER SENNEREI DREI ZINNEN

Abendveranstaltung mit Food-Stationen ab 19:00 Uhr im neuen Bistro der Sennerei Drei Zinnen in Toblach. Der zweite Abend steht im Zeichen der nationalen und lokalen Gourmetküche.

SÜDTIROLER GASTKÖCHE
Herbert Hintner* – Restaurant zur Rose
Karl Baumgartner* – Restaurant Schöneck
Stefan Zippl* - Restaurant 1908
Egon Heiss* – Castel Fragsburg
Thomas Ortler – Flurin

Sonntag, 6. Oktober
HAUNOLD: ABSCHLUSSEVENT

Abschlussevent mit Bauernmarkt, Food- und Wein-Stationen ab 11:00Uhr am Haunold. Das Tagesevent an der Bergstation präsentiert Gerichte, die von den Gastköchen zu bestimmten Themen mit jeweils einem Produkt eines heimischen Produzenten / Produzentin oder Bauern / Bäuerin kreiert werden, und von Besucher*innen nach freier Wahl verkostet werden können. Heimische Winzer:innen sind an verschiedenen Stationen mit ihren Weinen vertreten.

GASTKÖCHE
Patrick Laine* - Hotel de Paris Monte Carlo
Patrick Giraux - Restaurant L'Orée du Bois
Daniel Etlinger* - Restaurant le Clos Saint Pierre
Vincent Mailard* - Lily of the Valley St. Tropez
Michele Cracca - L´antre Amis Paris
Laurend Blondin - Les Table du Parc
Rosario Eufemia - 3 Zinnen Dolomites
Omar Bernardin - 3 Zinnen Dolomites
Daniel Tonello - 3 Zinnen Dolomites
Chris Oberhammer* - Restaurant Tilia
Davide di Salvo - 3 Zinnen Dolomites
Sergio Dondoli - Gelateria Dondoli

TICKETS

Freitag, 04.10.2024
Gourmet-Walk: 150,00€
Tickets beim Tourismusverein Innichen, Pflegplatz 1, 39038 Innichen Tel. 0474913149

Samstag, 05.10.2024
Gourmet Abend Sennerei Toblach: 120,00€
Tickets beim Tourismusverein Toblach, Dolomitenstraße 3, 39034 Toblach Tel. 0474972132

Sonntag, 06.10.2024
Abschlussevent Riese Haunold Hütte
Für das Abschlussevent am Haunold ist ein gültiges Liftticket erforderlich, welches direkt an der Kassa Haunold (Talstation) erworben werden kann. Die Speisen und Getränke werden vor Ort bezahlt. Adresse: Matthias-Schranzhofer-Straße, 26, 39038 Innichen Tel. 0474710355

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