Ein kulinarisches Highlight in den Dolomiten

Dolomiti Gourmet Festival

Vom 4. bis 6. Oktober 2024 wird die Dolomitenregion 3 Zinnen zum elften Mal in Folge Schauplatz eines kulinarischen Spektakels höchster Qualität.

Unter der Schirmherrschaft des Sternekochs Chris Oberhammer versammeln sich nationale und internationale Spitzen- und Sterneköche, um die Besucher auf eine einzigartige kulinarische Reise mitzunehmen. Toblach, Innichen und der Ausflugsberg Haunold bilden das Zentrum dieses gastronomischen Highlights.

25 Köche
20 Kellereien
3 Locations

Programm

Freitag, 4. Oktober
INNICHEN: ABENDVERANSTALTUNG GOURMET-WALK

Kulinarische Wanderung durch Innichen mit Start um 18:30 Uhr. Alle Teilnehmer:innen besuchen verschiedene Gastronomiebetriebe und verkosten auf 6 Etappen jeweils zwei bis drei Gerichte. Der Abend steht im Zeichen der internationalen Gourmetküche.

UNSERE KÖCHE DES ABENDS
Andreas Bachmann - ATTO Innichen & Patrick Laine* – Hotel de Paris Monte Carlo
Altin "Tino" Gjeci - Café Bistro Botanic Wachtler Innichen & Patrick Giraux - Restaurant L'Oree du Bois
Carlo De Filippis - PicNic - Il Tyrol Innichen & Daniel Etlinger* - Restaurant le Clos Saint Pierre
Patrick Fadi - Senfter's Cafe Bistro Innichen & Vincent Mailard* – Lily of the Valley in St. Tropez
Markus Holzer - Jora Mountain Dining Innichen & Laurend Blondin - Les Table du Parc

Samstag, 5. Oktober
TOBLACH: GOURMET ABEND IN DER SENNEREI DREI ZINNEN

Abendveranstaltung mit Food-Stationen ab 19:00 Uhr im neuen Bistro der Sennerei Drei Zinnen in Toblach. Der zweite Abend steht im Zeichen der nationalen und lokalen Gourmetküche.

SÜDTIROLER GASTKÖCHE
Herbert Hintner* – Restaurant zur Rose - Eppan
Stefan Profanter - Weberhof - Toblach
Martin Pichler - Restaurant Winkelkeller - Toblach
Stefan Lahner - Toblacher Hof - Toblach
Stefan Zippl* - Restaurant 1908 - Ritten
Egon Heiss* – Castel Fragsburg - Meran
Thomas Ortler – Flurin - Glurns
Lukas Hackhofer - Restaurant/Bistro 3 Zinnen - Toblach

Sonntag, 6. Oktober
HAUNOLD: ABSCHLUSSEVENT

Abschlussevent mit Food- und Wein-Stationen ab 11:00Uhr am Haunold. Das Tagesevent an der Bergstation präsentiert Gerichte, die von den Gastköchen zu bestimmten Themen mit jeweils einem Produkt eines heimischen Produzenten / Produzentin oder Bauern / Bäuerin kreiert werden, und von Besucher*innen nach freier Wahl verkostet werden können. Heimische Winzer:innen sind an verschiedenen Stationen mit ihren Weinen vertreten.

GASTKÖCHE
Patrick Laine* - Hotel de Paris Monte Carlo
Patrick Giraux - Restaurant L'Orée du Bois
Renzo dal Farra* - Locanda San Lorenzo Alpago
Daniel Etlinger* - Restaurant le Clos Saint Pierre
Vincent Mailard* - Lily of the Valley St. Tropez
Laurend Blondin - Les Table du Parc
Rosario Eufemia - 3 Zinnen Dolomites
Omar Bernardin - 3 Zinnen Dolomites
Daniel Tonello - 3 Zinnen Dolomites
Chris Oberhammer* - Restaurant Tilia Toblach
Davide di Salvo - 3 Zinnen Dolomites
Sergio Dondoli - Gelateria Dondoli San Gimignao

TICKETS

Freitag, 04.10.2024
Gourmet-Walk
Ort: Innichen
Preis: 150,00€
Die Tickets können online oder direkt beim Tourismusverein Innichen erworben werden.
Tel. +39 0474 913 149

Samstag, 05.10.2024
Gourmet Abend
Ort: Sennerei Drei Zinnen Toblach
Preis: 120,00€
Die Tickets können online oder direkt beim Tourismusverein Toblach erworben werden.
Tel. 0474972132

Sonntag, 06.10.2024
Abschlussevent
Ort: Riese Haunold Hütte, Innichen

Für das Abschlussevent am Haunold ist ein gültiges Liftticket erforderlich, welches direkt an der Kassa Haunold (Talstation) erworben werden kann. Die Speisen und Getränke werden vor Ort bezahlt.
Adresse: Matthias-Schranzhofer-Straße, 26, 39038 Innichen
Tel. 0474710355

Falls Sie ein Online-Ticket kaufen, ist dies beim jeweiligen Tourismusverein abholbereit!

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